باز هم برای اولين بار در ايران: توليد کيک غنی شده با ويتامين دی و كلسيم

امروزه در سراسر جهان، استفاده از غذاهای غنی شده با توجه به هزینه کمتر و مصرف ساده تر به خصوص در اطفال، جایگزین تجویزمکمل‌های دارویی شده است. در این میان، استفاده از این غذاها به خصوص در مواردی که با ویتامین‌های مورد نیاز بدن و کلسیم مورد نیاز استخوان‌ها غنی شده باشد، بیش از پیش حایز اهمیت خواهد بود.

شركت دالين مهر به عنوان بخش غذايی گروه صنعتی گلرنگ با در نظر داشتن اين نكته كه هم‌ميهنان عزيزمان لايق بهترين‌ها هستند، تلاش نموده تا همانند هميشه، به منظور افزايش سطح سلامت و رضايت مشتريان، پيشرو در توليد محصولات جديد و متفاوت با ساير توليد‌كنندگان بوده و بعد از توليد اولين كيك غنی شده با روی در ايران، باز هم پرچم نام گروه معظم صنعتي گلرنگ را بالا برده و دومين نوع كيك‌های غنی شده (غنی شده با ويتامين دی و كلسيم) را وارد بازار نمايد. اين شركت دومين محصول فراسودمند خود را در تاريخ 93/02/07 همزمان با زادروز بنیانگذار گروه صنعتی گلرنگ، حاج محمد كريم فضلی تولید و به بازار عرضه شد. اين انتخاب بدين سبب بوده كه عرصه صنعت و كارآفرينی اين گروه صنعتی، مديون زحمات و تلاش‌های اين بزرگ مرد بوده است.

با افزایش سطح آگاهی عموم جامعه، اهمیت دریافت میزان کافی ویتامین دی و کلسیم بر کسی پوشیده نیست.اين دو ماده از جمله مواد مغذی هستند كه كمبودشان در ميان ايرانی‌ها به دليل عدم عادت به مصرف زياد لبنيات و به خصوص شير، تحرك بدنی پايين و عدم قرار گرفتن صحيح در مقابل نور آفتاب بسيار شايع است. به همين دليل بيماريی‌های مانند پوكی استخوان، فشارخون بالا و... روند رو به رشدی پيدا كرده‌اند و به افرادی كه مستعد ابتلا هستند، توصيه می‌شود منابع غذايی آنها را شناخته و در برنامه غذايی روزانه‌شان بگنجانند. البته خوراكی‌های غنی‌شده با اين مواد مغذی و مكمل‌های‌غذايی نيز می‌توانند موثر باشند.

كلسيم از جمله مواد مغذی است كه قسمت اعظم استخوان‌ها و دندان‌ها را تشكيل می‌دهد. دريافت به اندازه آن در حفظ سلامت قلب و عروق، اعصاب و انعقاد خون دخالت دارد. كلسيم نه‌تنها به افزايش استحكام استخوان‌ها و دندان‌ها كمك می‌كند بلكه دريافت آن از بروز سرطان كولون و پستان نيز پيشگيری خواهد كرد. در ضمن، بررسی‌ها نشان داده‌اند كه كلسيم، سرعت افزايش وزن و چاقي را كاهش داده و باعث چربی‌سوزی در فرد مصرف‌کننده می‌شود. اين ماده با توجه به سن و جنس افراد، مقدار مورد نياز متفاوتی دارد. به طور مثال، نوزادان تازه به دنيا آمده تا 6 ماهگی به 200 ميلی‌گرم، 7 تا 12 ماه 260 ميلی‌گرم، 1 تا 3 سال 700 ميلي‌گرم، 4 تا 8 سال 1000 ميلي‌گرم، 9 تا 18 سال 1300 ميلي‌گرم، افراد 19 تا 50 سال 1000 ميلي‌گرم و 51 تا 70 سال (مرد) 1000 ميلي‌گرم، (زن) 1200 ميلی‌گرم و افراد بالای 71 سال به1200 ميلی‌گرم كلسيم نياز دارند.

متخصصان شركت دالين مهر ابراز داشتند كه با توجه به تاثير ویتامین دی بر جذب کلسیم، كيك های غنی شده بينگوپلاس كه مورد تائيد سازمان غذا و داروی ايران است، از تركيب اين دو ماده به منظور افزايش جذب و تامین بخش مهمی از نیاز روزانه افراد به کلسیم و ویتامین D تولید شده و می‌تواند به عنوان مكمل و ايده‌آل جهت تامين سلامتی و شادابی تمامی گروهای سنی پيشنهاد شود.