اویلا؛ اولین روغن سرخ‌کردنی بدون پالم

یکشنبه 17 اسفند 1393

عرضه‌ روغن سرخ‌کردنی «بدون پالم» و شفاف اویلا، به شکلی گسترده آغاز شد تا نسل سوم روغن‌های خوراکی سرخ‌کردنی متولد شود.

شرکت گلبرگ بهاران برای اولین بار در ایران، روغن سرخ‌کردنی بدون پالم و بدون اسیدهای چرب ترانس را با برند اویلا روانه بازار کرد.
گفتنی است تمامی روغن‌های سرخ‌کردنی که در بازار موجودند دارای روغن‌ پالم هستند و روغن سرخ‌کردنی شفاف اویلا اولین روغن سرخ‌کردنی بدون پالم است که راهی بازار شده است.

شایان ذکر است روغن پالم در دمای محیط ذاتا کدر است، بنابراین تاکنون تمامی روغن‌های سرخ‌کردنی در بسته‌های تیره عرضه شده‌اند و روغن سرخ‌کردنی بدون پالم اویلا اولین روغن سرخ‌کردنی است که در بسته‌بندی شفاف به بازار ارائه می‌شود.

روغن سرخ‌کردنی شفاف اویلا را می‌توان نسل سوم روغن‌های سرخ‌کردنی دانست. روغن هیدروژنه یا همان روغن نباتی جامد نسل اول روغن‌های سرخ‌کردنی است که از آن برای همه نوع پخت و پز و سرخ‌کردن‌ استفاده می‌کردند.

روغن مایع حاوی پالم نسل دوم روغن‌های سرخ‌کردنی است که از روغن‌های هیدروژنه سالم‌تر است، اما باز هم درصد بالای اسیدهای چرب اشباع آن برای سلامتی زیان‌آور است.

روغن مایع شفاف سومین و آخرین نسل روغن‌های سرخ‌کردنی است؛ روغنی که با حداکثر مقاومت در برابر حرارت، از اسیدهای چرب اشباع کمتری برخوردار است و همچنین فاقد اسید چرب ترانس می‌باشد.

گفتنی است بطری روغن بدون پالم اویلا با یک لایه ضدآفتاب (Anti UV) پوشانده شده است. به این ترتیب اشعه‌های مضر آفتاب موفق به نفوذ به داخل بطری نشده و بعد از تولید تغییر شیمیایی در ترکیبات روغن به وجود نمی‌آید.

سایر اخبار

نشست تخصصی کارگروه روابط یکشنبه 4 آذر 1403

نشست تخصصی کارگروه روابط ...

نشست تخصصی کارگروه روابط عمومی مجمع کارآفرینان ایران با حضور نایب رئیس هیئت مدیره و قائم مقام مدیرعامل گروه صنعتی ...

متن خبر
اختتامیه دومین دوره المپیاد سه شنبه 29 آبان 1403

اختتامیه دومین دوره المپیاد ...

مراسم اختتامیه دومین دوره المپیاد ورزشی کارکنان گروه صنعتی گلرنگ، با حضور معاون توسعه سرمایه‌های انسانی گروه صنعتی گلرنگ، معاونت‌های ...

متن خبر
میدان رقابت، فرصت رفاقت؛ شنبه 19 آبان 1403

میدان رقابت، فرصت رفاقت؛ ...

دومین دوره المپیاد ورزشی کارکنان گروه صنعتی گلرنگ با شعار میدان رقابت، فرصت رفاقت با حضور مسعود سزاوار ذاکریان- نایب ...

متن خبر
محصولات

تقویم

» اسفند  1393 «
جمعهپنجشنبهچهارشنبهسه شنبهدوشنبهيکشنبهشنبه
1
8765432
1514131211109
22212019181716
29282726252423